導(dǎo)語：2016年是迪孚控股集團(tuán)有限公司成立的第十年。這十年,迪孚控股集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了從休閑餐飲特許經(jīng)營企業(yè)到特許連鎖投資管理平臺(tái)的轉(zhuǎn)變。這十年，迪控股集團(tuán)總裁于強(qiáng)先生創(chuàng)建了包括“DF冰淇淋”、“搖滾三國麻辣e站”在內(nèi)的多個(gè)品牌，并于2013年底引進(jìn)了意大利百年咖啡品牌“CAFFE PASCUCCI”。CAFFE PASCUCCI品牌的引進(jìn)，源于于強(qiáng)先生對“品質(zhì)”的絕不妥協(xié)。
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2012年前后，中國人對咖啡的品味終于不再停留于“速溶”。熱愛咖啡的人迅速意識(shí)到：咖啡產(chǎn)業(yè)在中國將迎來蓬勃發(fā)展的春天。千姿百態(tài)的咖啡館一夜之間占領(lǐng)了大街小巷。激烈的競爭和幾乎無差別的產(chǎn)品，使國內(nèi)的咖啡業(yè)硝煙四起。“開咖啡館”無疑是順應(yīng)潮流發(fā)展的，但“開不好咖啡館”卻成為了眾多店長心頭的利刃。
琳瑯滿目的咖啡品牌
當(dāng)時(shí)，迪孚控股集團(tuán)由總裁于強(qiáng)先生親自創(chuàng)建的“DF冰淇淋”品牌在各省火速擴(kuò)張，店面已達(dá)近200家，正在籌劃孵化新的特許經(jīng)營項(xiàng)目。憑著多年的特許經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，于強(qiáng)先生在激烈的競爭環(huán)境下，依然決定涉足咖啡行業(yè)。
在咖啡項(xiàng)目的啟動(dòng)會(huì)議上，于強(qiáng)先生對咖啡的品質(zhì)提出了比以往任何一個(gè)餐飲項(xiàng)目都更嚴(yán)苛的要求：迪孚控股集團(tuán)引進(jìn)的品牌不僅要在國際上有良好聲譽(yù)，還要有自己的、處在最佳氣候環(huán)境的咖啡種植園、豐富的咖啡豆烘焙經(jīng)驗(yàn)與設(shè)備，并在保持品牌特色的同時(shí)，愿意為中國市場做出改變。此外，因?yàn)榈湘诳毓杉瘓F(tuán)多年來在特許經(jīng)營行業(yè)積累有大量獨(dú)到經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)的咖啡品牌必須支持特許經(jīng)營模式，才能在迪孚控股集團(tuán)得到最專業(yè)和全面的支撐。
此后，迪孚控股集團(tuán)先后與十幾家國際知名的咖啡品牌進(jìn)行了中國區(qū)代理的洽談。最終選擇了源自意大利的百年咖啡品牌CAFFE PASCUCCI。已有130年發(fā)展歷史，作為意式經(jīng)典咖啡的杰出代表的CAFFE PASCUCCI，擁有優(yōu)質(zhì)咖啡豆生產(chǎn)篩選、慢烘焙制作工藝、全球?qū)I(yè)運(yùn)輸?shù)榷囗?xiàng)被迪孚控股集團(tuán)所看重的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，透過店面裝飾與咖啡拉花，意大利人用他們特有的對藝術(shù)及品質(zhì)的追求，最終打動(dòng)了于強(qiáng)先生的心。
2013年底，迪孚控股集團(tuán)與CAFFE PASCUCCI正式達(dá)成合作，獲得了CAFFE PASCUCCI在中國大陸的唯一特許經(jīng)營權(quán)，并成立“帕斯庫奇(北京)咖啡餐飲管理有限公司”，百年意式咖啡正式登陸中國。
當(dāng)CAFFE PASCUCCI與迪孚控股集團(tuán)達(dá)成合作時(shí)，已世界上50多個(gè)國家，在全球共擁有超過1000家門店，其中僅韓國店鋪就300余家。然而應(yīng)迪孚控股集團(tuán)總裁于強(qiáng)先生的要求，CAFFE PASCUCCI在中國的店并沒有沿用韓國的簡約設(shè)計(jì)風(fēng)格，而是每一家店均由意大利知名設(shè)計(jì)師依據(jù)店鋪實(shí)際情況以及設(shè)計(jì)師本人對藝術(shù)、咖啡及意大利文化的解讀設(shè)計(jì)與創(chuàng)新。于強(qiáng)先生希望能隨著純正意式咖啡的濃香，將對品質(zhì)與藝術(shù)的不懈追求，帶入每一位來到店內(nèi)的咖啡愛好者心中。
2014年，北京藍(lán)港店開業(yè)，這是CAFFE PASCUCCI在中國的第一家店。CAFFE PASCUCCI開啟了它的中國之旅，也為國人帶來了純正的意式咖啡。
2016年 ，CAFFE PASCUCCI品牌在意大利、西班牙、英國、日本、印度、莫斯科、韓國等在內(nèi)，開設(shè)咖啡連鎖店，咖啡豆出口銷售至60個(gè)國家,全球1500多家店，其中在韓國已開設(shè)400多家門店。在中國，CAFFE PASCUCCI 寶苑店、三里屯店、山東書城店、北京西客站店、北京昆侖匯店相繼開業(yè)，引領(lǐng)意式咖啡藝術(shù)經(jīng)典風(fēng)潮。
在贏商網(wǎng)大數(shù)據(jù)中心與漢博商業(yè)研究院聯(lián)合發(fā)布的《2016年1季度最受餐飲品牌TOP50》評比中，CAFFE PASCUCCI 成為最受關(guān)注的咖啡品牌!
